1 Sellerieknolle
Balsamessig (Aceto balsamico)
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
Die Sellerieknolle schälen und in feine Scheiben schneiden. Scheiben auf dem Teller nebeneinander legen und eine Marinade aus Balsamessig, Salz und Pfeffer, Zucker und Olivenöl darübergeben. Das ganze 10 Minuten ziehen lassen.
Guten Appetit!
© Hannelore Rack 2001
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